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C. 其他类（泡芙、果冻、月饼、绿豆糕等）

二、先将准备烤制的慕斯圈四周用锡纸包好，放在烤盘上备用，将奶油奶酪隔水加热，将回温的奶酪放入搅拌盆中，搅拌均匀，用个筛网，将豆腐过筛加入搅拌盆中，继续搅拌均匀，加入白砂糖，再搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀，再加入果醋继续搅拌，待所有的搅拌均匀后再加入淀粉搅拌均匀，将搅拌好的混合物再过滤一遍，过滤好的溶液倒入已包好的并放在烤盘上的慕斯圈中；在烤盘里倒入一些水，水以烤盘中三分之一就好，放入180度的预热好的烤箱中，隔水烤制，中下层30分钟，将烤好的蛋糕拿出来冷却，待冷却后脱模;将它放入冰箱中冷藏四个小时以上即可。

1.妖怪蛋糕，这个造型看起来就令小孩子感到害怕，而且最令人惊奇的是，这只绿色的妖怪嘴里还在吃着热狗。如果给小朋友点个妖怪蛋糕不知道他是会开心还是会被吓哭。2.臭脚蛋糕，据说这个臭脚蛋糕是蛋糕师为了自己的女朋友而制作的。听名字就满满的恶搞，不知道女朋友是选择蛋糕还是选择给男朋友一脚。

9、已经上好色的蛋糕就可以放张锡纸盖在上面，避免继续烤制时颜色过深或糊掉

慕斯蛋糕2、在糖蛋汁中加入少许面粉和泡打粉拌至均匀；

慕斯蛋糕的做法？

C. 陶艺蛋糕（基础知识、基础抹面、果膏林面等常用方法、整体装饰蛋糕制作）

食尚香披萨培训优势
1,披萨培训服务好，费用不高，还不乱收费;
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一、　　材料：新鲜草莓5-6颗，萨伦冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。　　1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了。　　2、融化巧克力。　　巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。　　3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）　　4、把草莓铺在蛋糕上　　5、把冰淇淋铺在草莓上面。　　6、淋上化好了的巧克力。　　这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化.　　7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。

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